Ngọc Lam

Cá hồi được coi là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất hành tinh vì không chỉ chứa acid béo Omega-3 mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác.

Có giá trị dinh dưỡng cao, cá hồi có rất nhiều lợi ích cho toàn bộ cơ thể. Vì vậy, để biết thêm về lợi ích sức khỏe của ăn cá hồi mỗi ngày, đừng bỏ qua những thông tin dinh dưỡng từ cá hồi như dưới đây, theo boldsky.

Mỡ giàu a xít béo Omega-3: Trong 100 gram cá hồi có 2,3 gram acid béo Omega-3, làm giảm viêm, giảm huyết áp và giảm nguy cơ mắc các bệnh khác.

Tăng cường trao đổi chất: Ngoài Omega-3, cá hồi còn chứa vitamin D và selen, giúp kiểm soát lượng insulin, giúp tạo thuận lợi cho sự hấp thu đường và việc hạ thấp mức đường huyết.

Cải thiện sức khoẻ tim mạch: Omega-3 trong cá hồi giúp giảm cholesterol, duy trì tính linh hoạt của động mạch, tĩnh mạch và tăng cường cơ tim. Nó cũng giúp giảm huyết áp bằng cách giảm mức cholesterol và ngăn ngừa cứng thành động mạch.

Giàu vitamin và khoáng chất: Cá hồi rất giàu vitamin và khoáng chất thiết yếu như sắt, canxi, phốt pho, selen, vitamin A, vitamin D và vitamin B. Những chất dinh dưỡng này cần thiết cho sự chuyển hóa hợp lý của cơ thể.

Cải thiện não và thần kinh: Hàm lượng acid béo Omega-3 trong cá hồi làm tăng tính hiệu quả của chức năng não, cải thiện trí nhớ và cũng giúp cơ thể hoạt động bình thường. Những a xít béo cùng với các chất dinh dưỡng khác bảo vệ hệ thần kinh khỏi những thiệt hại liên quan đến lão hóa và hoạt động như một thuốc chống trầm cảm làm giãn não.

Tăng cường sức khỏe mắt: Cá hồi có các acid amin giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, khô võng mạc, mất thị lực và mệt mỏi mắt. Ăn cá hồi thường xuyên rất tốt cho thị lực.

Tốt cho xương và khớp: Ăn thường xuyên cá hồi có thể giúp ngăn ngừa loãng xương. Phụ nữ có ít nguy cơ gãy xương hông. Cá hồi là một thực phẩm chống viêm tự nhiên và ăn nó mỗi ngày sẽ giúp giữ cho xương mạnh mẽ.

Da khỏe mạnh: Chất béo Omega-3 đặc biệt giúp làn da sáng và mềm hơn nếu ăn cá hồi 3 lần/tuần. Các chất chống ô xy hóa carotenoid trong cá hồi có thể làm giảm đáng kể ảnh hưởng của các gốc tự do gây hại, gây lão hóa.

Ngăn ngừa ung thư: Các acid béo Omega-3 có tác động sâu sắc trong việc chống lại khối u và ung thư. Nó giết chết tế bào ung thư ruột kết, tế bào ung thư tuyến tiền liệt, tế bào ung thư vú, ung thư gan và ung thư da.

Cung cấp kali: Cá hồi có hàm lượng kali cao hơn chuối, cung cấp khoảng 18% như cầu lượng kali. Nó giúp kiểm soát huyết áp và giảm nguy cơ đột qụy. Bạn có thể bình thường hóa mức huyết áp bằng cách tăng lượng cá hồi ăn hằng ngày!

Hỗ trợ giảm cân: Ăn cá hồi thường xuyên có thể giúp bạn giảm cân và giảm mỡ bụng. Nó điều chỉnh các kích thích tố kiểm soát thèm ăn và làm cho cảm thấy no lâu.

Tốt cho tâm trạng: Cá hồi giúp giảm lo lắng và trên thực tế, ăn cá này mỗi ngày, nó có thể chữa trị trầm cảm lâm sàng. Nó sẽ mang lại hiệu quả tích cực cho tâm trí bằng cách mang lại những tâm trạng tích cực vì nó có chứa vitamin B12, giúp sản xuất các chất hoá học não ảnh hưởng đến tâm trạng.